Ohne Spülmaschine ist es selbst für kleine Restaurants eine große Herausforderung, das Geschirr sauber, trocken und einsatzbereit zu halten. Kleine Betriebe haben jedoch nicht immer das Geld für eine gewerbliche Spülmaschine. Manchmal erscheint es günstiger, eine Reinigungskraft zu engagieren oder zusätzliches Geschirr zu kaufen, um das mehrmalige Spülen am Tag zu vermeiden. Das Problem bei diesem Ansatz ist jedoch, dass er ineffizient ist. 5i4p14
Restaurants mit gewerblichen Spülmaschinen arbeiten effizienter und erfüllen leichter alle Gesundheitsvorschriften für Geschirr. Wenn Sie noch manuell spülen, erfahren Sie hier, warum eine gewerbliche Spülmaschine Ihr Unternehmen revolutionieren wird.
1. Geschirrspüler sind leicht zu pflegen
Jedes Gerät benötigt Wartung, aber Geschirrspüler sind nicht besonders arbeitsintensiv. Sie müssen zwar immer noch gelegentlich Inspektionen und Reparaturen einplanen, aber wenn Sie mit einem hochwertigen Gerät mit einer Qualität beginnen Pumpe zur Steuerung des Wasserverbrauchs, Sie werden viele Jahre Freude an Ihrem Geschirrspüler haben.
Wenn Sie Teile austauschen müssen, sind diese in der Regel leicht zu bekommen, und es ist auch kein Problem, einen Reparaturdienst für gewerbliche Geschirrspüler zu finden. Da es sich nicht um ein Spezialgerät handelt, sollte es keine Probleme geben, das Gerät wieder zum Laufen zu bringen.
2. Eine Spülmaschine erleichtert das Bestehen von Gesundheitsinspektionen
Eine Gesundheitsinspektion ohne gewerbliche Spülmaschine zu bestehen, kann schwierig sein. Nicht nur ist die Wahrscheinlichkeit höher, dass an manuell gespültem Geschirr Speisereste haften bleiben, auch die manuelle Spülmaschine wird strengstens unter die Lupe genommen. Alles, was nicht perfekt ist, wird abgestraft. Das kann alles Mögliche umfassen, von der Verwendung der falschen Spülmittelfarbe bis hin zu der Tatsache, dass die Temperatur in jedem Fach nicht richtig gehalten wird.
Geschirrspüler sind eigentlich nicht zum Spülen von Geschirr gedacht – sie sind dafür konzipiert, bereits abgespültes Geschirr zu sterilisieren. Deshalb kann ein Mensch niemals so effizient sein wie eine gewerbliche Maschine. Geschirr kann zwar manuell gründlich sterilisiert werden, aber dafür sind ein großes Spülbecken, viele Desinfektionstabletten und die Einhaltung strenger Vorschriften erforderlich.
Egal wie toll Ihr Personal ist, die meisten werden nicht das Geschirr gründlich desinfizieren ohne dass ein Manager da ist, der den Abend beaufsichtigt. Es kostet zu viel Zeit und Mühe, und Sie müssen damit rechnen, dass am Ende des Abends, wenn alle einfach nur nach Hause wollen, Abstriche gemacht werden. Wenn in Ihrem Bundesstaat beispielsweise vorgeschrieben ist, dass Geschirr 30 Sekunden im Desinfektionsfach stehen muss, taucht das Personal möglicherweise jedes Geschirrteil nur kurz ein, bevor es auf das Abtropfgestell gestellt wird. Wenn Sie verpflichtet sind, das gesamte Geschirr an der Luft zu trocknen, kann es sein, dass das Personal den letzten Durchgang nicht richtig timet und anfängt, Papiertücher oder Lappen zum Abtrocknen des Geschirrs zu verwenden, damit es mit nach Hause genommen werden kann. Wenn Sie eine gewerbliche Geschirrspülmaschine haben, durchläuft das Geschirr einen Schnelltrocknungszyklus bei hoher Hitze, sodass das Personal nichts weiter tun muss, als es wegzuräumen.
3. Ein Geschirrspüler hält Sie während der Stoßzeiten am Laufen
Da gewerbliche Spülmaschinen einen vollständigen Reinigungszyklus in nur wenigen Minuten abschließen, müssen Sie sich nie wieder Sorgen machen, ob Sie nicht genügend Geschirr für Ihre Gäste haben. Diese Geschwindigkeit ist entscheidend für die Aufrechterhaltung Ihres Restaurants während der Stoßzeiten, wenn die Nachfrage nach Geschirr hoch ist. Eine Spülmaschine trägt außerdem dazu bei, dass die Mitarbeiter einen reibungslosen Arbeitsablauf ohne Unterbrechungen gewährleisten können.
4. Ein Geschirrspüler kann dedizierte Positionen überflüssig machen
Je nachdem, wie beschäftigt Sie sind, kann ein gewerblicher Geschirrspüler die Notwendigkeit einer eigenen Spülstelle überflüssig machen. Sie können einen Springer einstellen, der die verschiedenen Positionen übernimmt und den Geschirrspüler bei Bedarf einräumt.
5. Geschirrspüler sparen Wasser
Das manuelle Spülen und Desinfizieren von Geschirr verbraucht deutlich mehr Wasser als ein Geschirrspüler, da jedes Spülbeckenfach stets sauber sein und die richtige Temperatur haben muss. Einige gewerbliche Geschirrspüler sind ENERGY STAR zertifiziert und sind so konzipiert, dass sie möglichst wenig Wasser verbrauchen.
6. Geschirrspüler sparen Platz
Der Einbau einer Spüle mit drei Abteilen zum Spülen und Desinfizieren von Geschirr erfordert viel Platz. Wenn Sie nicht viel Platz zur Verfügung haben, kann ein Geschirrspüler, der unter die Arbeitsplatte t, ein großer Vorteil sein.
Geschirrspüler sind eine strategische Investition 4e5n46
Die Anschaffung einer gewerblichen Spülmaschine für Ihr Restaurant ist eine kluge Entscheidung, die sich täglich auszahlt. Sie optimiert Ihre Arbeitsabläufe, steigert die Effizienz Ihres Personals und erleichtert die Einhaltung der Gesundheitsvorschriften. Mit einer zuverlässigen Spülmaschine können Sie sich ganz auf den hervorragenden Service Ihrer Gäste konzentrieren, indem Sie Ihre besten Gerichte auf dem saubersten Geschirr der Stadt servieren.